Rieccomi qui … dopo che, per il secondo anno di seguito, sul mio blog c’è stato un blackout !
Sempre a febbraio (sarà una coincidenza?) … e così oggi mi ritrovo dopo 365 giorni dall’ultimo post a cercare di riprendere il filo di una matassa che ho fatto fatica a ritrovare.

Sono successe un sacco di cose alcune delle quali mi hanno portato a interrompere abitudini come quella di aggiornare il blog.

Inizialmente quando accadono eventi non previsti si pensa ad affrontare le urgenze, le novità …e si tralasciano cose che magari fino a quel momento erano per noi di primaria importanza.

Poi superati i momenti “critici” si cerca di tornare alla normalità …lentamente … cercando di riacquistare la serenità persa …
Si fanno liste di cose da fare, di priorità da reinventare, di obbiettivi nuovi da raggiungere …

E come mio solito le liste vengono in parte prese in considerazione e in parte … rimandate e rimandate e rimandate!

Scrivere sul blog penso di averlo messo in agenda da settembre dello scorso anno.
Poi …il tempo che vola, nuovi contrattempi che non finiscono mai, mille e mille cose a cui pensare ….ed eccoci qua!

In questa settimana un pò di stallo grazie al corona virus e a tutto quello che gli gravita attorno …diciamo che mi sono ritagliata del tempo …e tra i punti dell’ultima lista fatta di cose da fare …è ricomparsa la scritta: “riaprire il blog”.

Visto il silenzio assoluto che regna in casa, dato che sono sola, …
perchè non mettere da parte tutto il resto e non provare a scrivere?

Eccomi allora a raccontarvi questi ultimi 365 giorni …

Dicevo che sono successe un sacco di cose …
Riguardando indietro posso dire, per fortuna, nulla di catastrofico anche se ci sono stati dei momenti che mi hanno messo un pò a dura prova … causa qualche problemino di salute in famiglia.

Le cose poi si sono sistemate e poco a poco siamo tornati alla normalità con magari qualche nuova abitudine da rispettare.

Silvia è sempre a Forlì e … quest’anno chiuderà i suoi cicli di studi laureandosi … siamo in fase di stesura della tesi.
Marta è al secondo anno di università a Milano ma in questi giorni è in vacanza ad Amsterdam …nonostante le restrizioni e attenzioni che stiamo vivendo causa questo virus che ha colpito maggiormente la nostra regione.
Ma tutto era organizzato da tempo e quindi è partita …lasciandomi un pochino in ansia …

La nostra famiglia da dicembre ha un componente in più … un pelosino di nome Ronnie che è venuto a farci compagnia e a regalarci tantissima dolcezza.
Anche lui non era previsto …ma diciamo che è stato il miglior contrattempo arrivato nel 2019.

                                     

Il 2020 è iniziato come sempre di corsa.
Le settimane si susseguono velocemente e … gennaio è passato senza quasi che neppure me ne accorgessi.
Con febbraio è arrivato puntuale il mio compleanno e con un anno in più mi ritrovo a organizzare il mio tempo che come solito è diviso tra lavoro, famiglia e hobbies.

Cercherò nei prossimi post di aggiornarvi su tutto quello che ho combinato negli ultimi mesi lavorativamente parlando …

Oggi però vi voglio parlare di una delle mie ultime passioni scoperta grazie al regalo di Natale fattomi da una mia cara amica.
Simona, conosciuta attraverso il blog ormai qualche anno fa, mi ha regalato parte del suo lievito madre e tutto l’occorrente per cimentarmi nella panificazione.
Mi sono trovata quindi con le mani in pasta e nonostante qualche inciampo … fare il pane è diventata una piacevole abitudine … apprezzata tra l’altro da tutta la famiglia.

Su Instagram, che è divenuto un ottimo compagno di viaggio, ho condiviso i miei primi passi e risultati in questo mondo fatto di prove, di pazienza, di esperimenti, di tempi da rispettare e di creatività da testare.

Per il mio compleanno ho ricevuto questo meraviglioso libro proprio da chi seguendo i miei passi …ha capito quanto mi piace questa nuova passione e ha voluto darmi del nuovo materiale su cui esercitarmi …
Grazie anche a questi tre amici legati a me dai tempi del mio lavoro in ufficio (una vita fa…) a cui voglio un mondo di bene … ho avuto la riprova che sono sicuramente una persona molto fortunata ad avere al mio fianco, ognuno con il suo ruolo, tante persone che mi vogliono bene!

Condivideremo insieme ricette ed esperimenti … promesso!

             

…perchè fare il pane è un’attività che mi ha insegnato tantissime cose che condividerò con chi capiterà tra queste pagine …

             

Nel fine settimana mi piace preparare il pane fresco per il pranzo della domenica … e visto che mi lascio sempre prendere la mano … lo preparo per tutta la settimana tagliandolo a fette e conservandolo nel freezer … così da averlo sempre pronto!
E tra un impasto e l’altro a volte escono incisioni con forme particolari assolutamente casuali …proprio come per il pane della cena di Natale quando sulla crosta croccante è apparso l’animale invernale per eccellenza e che io stra-adoro …la renna!
Vuoi non fotografarlo?

Ho davvero un sacco di cose da raccontarvi … dal fatto che l’anno scorso ho iniziato a fare yoga e che mi piace davvero molto, alla dieta che seguo da giugno e che mi ha portato ad avere ottimi risultati (nonostante la panificazione…) da nuove collaborazioni e nuovi lavori che mi hanno dato molte soddisfazioni.

Lo farò gradatamente con la piacevole abitudine di scrivere qui …che spero di riuscire a portare avanti in questo anno.

Dai ci riprovo …con la consapevolezza che il mio blog può diventare un porto sicuro dove trascorrere del tempo tra le mie passioni e condividerle con chi passerà di qui e mi leggerà!

A presto , spero…e per ora buona giornata!

Paola